Salsa picante: Rezept für die pikante Tomatensalsa zu Grillgut und Apéro
Aktualisiert: 18. Okt.
Salsa picante bringt mehr Würze ins Leben: Die pikante Tomatensalsa passt zum Lieblingsgrillgut ebenso wie zum Apéro. Zubereitet wird sie mit aromatischen Tomaten, Knoblauch, Habanero Chilis, Oregano, Petersilie, Weissweinessig und Olivenöl.
Die Tomate: ein gesundes Gemüse mit Vitaminen und Lycopin
Die Tomate ist ein äusserst gesundes Gemüse. Sie enthält neben 13 Vitaminen (darunter besonders viel Vitamin C) auch 17 Mineralstoffe, wie Eisen, Kupfer oder Kalium und zählt somit zu den gesündesten Gemüsesorten. Selbst gekocht enthält sie noch wertvolle Inhalte, wie den roten Farbstoff Lycopin, der unter anderem vor Arterienverkalkung und Herzinfarkt schützen soll.
Basische Tomaten gegen Übersäuerung
Ausserdem ist die Tomate basisch und ist somit sehr gut gegen eine Übersäuerung einsetzbar, denn die moderne Lebens- und Ernährungsweise kann schnell zu einer Übersäuerung des Körpers führen und kann somit das Wohlbefinden beeinträchtigen.
Viele Menschen kämpfen heutzutage mit einem unausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt und die meisten ahnen gar nicht, dass eine Übersäuerung für ihre Beschwerden verantwortlich ist oder massgeblich an deren Entstehung beteiligt war.
Salsa picante: Würze für den Stoffwechsel
Mit unserer pikanten Salsa können Sie nicht nur Ihrer Gesundheit etwas Gutes tun, sondern sogar Ihren Stoffwechsel anregen, denn Chillis und Pfeffer kurbeln Ihren Fettstoffwechsel an.
Geniessen Sie Ihre Salsa und den Sommer und entfachen Sie das Feuer in Ihnen.
Zutaten für die Salsa picante
4-5 aromatische Tomaten
4 Knoblauchzehen
2 Habanero Chilis entkernt
1 TL Oregano frisch
1 TL Glattpetersilie
3 EL Weissweinessig
3 EL Olivenöl, virgen extra
Salz & Pfeffer nach belieben
