Bergrestaurant Saas-Fee: Gletschergrotte, das «Gröttli» oberhalb des Spielbodens
- BaslerIN
- vor 12 Stunden
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Es gibt Einkehr, und es gibt das «Gröttli». Unter den Bergrestaurants in Saas-Fee ist die Gletschergrotte die, die man sich erlaufen muss: Sie liegt mitten in der Natur oberhalb des Dorfes, vom Spielboden in rund einer Stunde zu Fuss erreichbar – und wer den Weg macht, wird mit Walliser Bergküche und Aussicht belohnt.
Bergrestaurant Saas-Fee mit Walliser Küche: die Gletschergrotte
Bei Gastgeber Kari Kempf stehen Walliser Spezialitäten und saisonale Genüsse auf der Karte, dazu Süssspeisen wie Apfelstrudel, Crèmeschnitte und Früchtekuchen. Wer es währschaft mag, bleibt beim Fondue; wer nur kurz verschnauft, bestellt den «Monsterkaffee» von der Karte.
Geöffnet ist täglich von 9 bis 17 Uhr, im Sommer- und Herbstbetrieb von Mitte Juni bis etwa zum 20. Oktober – im September und Oktober bleibt die Küche mittwochs kalt. So gehört das «Gröttli» zu den letzten Adressen der Höhe, bevor der Winter übernimmt.
Der Weg als Teil des Menüs
Die Gletschergrotte ist kein Ziel für Eilige – und genau das ist ihr Reiz. Der Fussweg ab Spielboden führt durch die Hochebene der Murmeltiere, die Spielbodenbahn fährt in acht Minuten ab Dorf. Wie sich daraus ein ganzer Tag komponieren lässt, vom Sonnenberg Hannig bis zum Abend im Tal, zeigt der Beitrag «Saas-Fee im Herbst»; und wer nach dem Abstieg stilvoll übernachten möchte, findet im Porträt des «The Capra» die passende Adresse. Bis dahin gilt die einfachste aller Bergregeln: Der beste Tisch ist der, den man sich erlaufen hat.
